こんにちは。島人です。食べてばっかり！って声が聞こえてきそうですが、私は美味しいものが大好きなので私のオススメするお店をたくさんご紹介したいと思います。今日はワッフル専門店Liege（リエージュ）へ行ってきました。

Liegeの店名の由来

町中にいろいろな専門店はありますが、ワッフル専門店は珍しいと思います。

店名のLiege（リエージュ）とは、ベルギーの都市名であり、ベルギーワッフルの名前から取ったものです。ベルギーワッフルは２種類あって、四角くてサクサクとした軽い食感のブリュッセル・ワッフルと、丸い形でモチモチした生地にしゃりっとしたパールシュガーの食感が特徴のリエージュ・ワッフルがあります。リエージュはリエージュ・ワッフルの専門店なので、リエージュと言う店名で、２０１５年３月にオープンしたお店です。

Liegeの店内の様子

ミントグリーンのかわいらしいドアを開けてはいると、目の前にショーケースがあります。

その奥が厨房です。ショーケースには２０種類くらいのワッフルがずらっと並んでいます。プレーン、クリームチーズ、りんごちゃん、抹茶あずき、つぶあん・・・。甘いワッフルだけでなく、クロックムッシュと言った総菜系もありますし、ミニサイズのワッフルもあります。ホントにワッフル専門店なので、他のメニューはドリンクだけです。

毎週火曜日はどれでも１個２００円だそうで、ちょっぴりお得でした。

テイクアウトのみのお店なので、「すぐ食べますか？」と聞いてくださいます。「はい。」と答えると温めてくださいました。そのまま持ち帰る場合は、温め方を書いた紙を入れて下さいます。

持ち帰り用の紙袋もかわいいです。

Liegeのワッフルを実食

写真だとわかりにくいかもしれませんが、ワッフルは大きいです。私の手のひらくらいあって、他のお店と比べるとひとまわり以上大きいです。本場のワッフルマシンを使って本場のサイズに近づけているんですって。

ベルギーチョコ（250円）

温かい生地はモチモチした食感で、時々シャリっとしたパールシュガーの食感が楽しいです。ベルギー産のパールシュガーは熱に強いので、ワッフルマシンで焼いても溶け残るので、この食感が味わえるのです。生地が甘すぎないのは県産のきび糖や黒糖を使っているからだと思います。角の取れた優しい甘さの生地です。

ベルギーチョコは大人向けのビターなチョコレートなので、大人も納得の味に仕上がっていて、人気No.1というのもうなづけます。

ブルーベリー(250円）

ブルーベリーはフレッシュで酸味のあるブルーベリーの味がしっかり感じられました。ワッフルの生地と混ぜて高温で焼いてあるのに、ちゃんとフルーツの味がするって不思議です。

つぶあん(240円）

上品な甘さのつぶあんがワッフル生地に練り込まれています。洋風なワッフルに和風のあんこって、面白い組み合わせですが、ぴったりマッチしています。きっと上質のあんこだからだと思います。

りんご紅茶(260円）

角切りのりんごを甘く煮て、紅茶の葉っぱと一緒にワッフル生地に練り込んであります。ワッフルを食べていると、りんごの角切りが出てきて楽しく、アールグレイのいい香りが漂います。とても満足度の高いワッフルでした。

季節によって期間限定のメニューもあるそうなので、メニューをブログでチェックしてまた伺いたいと思いました。

Liegeの利用の仕方はいろいろ！

Liegeはテイクアウトのみのお店ですが、コーヒーなどのドリンクメニューもあります。ドライブのお供にしても良さそうですね。

ワッフルの賞味期限は常温で2日で、冷凍保存も出来ます。1つずつラップに包んで冷凍し、食べる時には自然解凍してから、トースターで温めてください。

好きなワッフルを選べる5個セットは1,100円とお得です。ギフトボックス（大150円、小100円）もあるので、手土産やお祝いにも良さそうです。配達も相談可能、県外へクール便で送ることも出来るので、内祝いなどの大量オーダーの場合はスタッフの方に相談してみてください。

Liegeへのアクセス

ハーバービュー通りの那覇高校の向かいにあります。駐車場はありませんので、近くのコインパーキングを利用してください。

• 住所：那覇市楚辺1-2-74 1F
• TEL：098-851-8600
• 営業時間：平日　10:00～18:00　土：12:00～18:00（売り切れ次第終了です）
• 定休日：日、祝