沖縄そばめぐり～牧志そば～
島人沖縄そばは、スープと麺とトッピングの組み合わせは無限大で、味が異なります。食べるお店も様々で、古民家やカフェでも食べられますし、食堂でも専門店でも食べられます。今日は牧志公設市場の近くの「牧志そば」へ行ってきました。
コーレーグース！地元ではこんな意外な使い方をする！
ゆっこ沖縄の食堂や沖縄そば屋では必ず見かける沖縄独特の調味料・コーレーグース。もちろん定番は沖縄そばへのトッピングなのですが、地元ではもっといろいろなものにコーレーグースを使います。
沖縄そばめぐり～我部祖河食堂～
沖縄そばやさんをめぐって、いろいろ食べてみると、お店によって味が違うことを実感します。沖縄そばはハズレがないですが、自分好みのお店を見つけるのも楽しいです。今日は「我部祖河食堂」へ行ってきました。
沖縄のお土産に！沖縄限定お菓子15選
おみやげ天国の沖縄には、「沖縄限定」と名のつくお土産がたくさんあります。せっかく沖縄に来ても「これ、もらったことある…」と言われると、せっかくの気持ちも激減。そんな時は沖縄限定お菓子をチェック！
Delicatessen Nuchibuta（デリカテッセン ヌチブタ）で貴重なイノブタ料理を食べよう！
TVでも取り上げられて、反響が大きくなっている「サンライズマーケット」に「デリカテッセン ヌチブタ」が出店されていました。その時は既に売り切れだったのでフライヤーだけいただいて、後日お店の方に伺うことにしました。
沖縄そばめぐり～とらや～
沖縄そばは地域やお店によって、麺の太さも様々ですし、出汁の作り方もいろいろです。つまりは沖縄そばは無限の可能性があるってことですね。いろいろと食べ比べてみようと今日は赤嶺の「とらや」に行ってきました。
沖縄そば屋【根夢（ごん）】は駐車場待ちをしてでも食べたくなる
すいか親方行列に並ぶのが苦手といわれる沖縄の地元客が、駐車場待ちをしてでも足を運ぶ沖縄そばの名店「根夢（ごん）」。沖縄のローカルテレビ局が企画した「第3回 あなたが選ぶ沖縄そば王決定戦‼」で見事王座を射止めたこともあり、カップ麺化もされ全国のファミリーマート各店で並んだこともある有名店です。
