那覇にはお酒の飲めるお店がたくさんありますが、いざ行こうと思うとどこへ行ったらいいかわからないのが実状です。それなら、実際に行ってみるしかない！というワケで飲み歩きをスタートしました。

浮島ブルーイングはこんなお店

浮島ブルーイングは、壺屋にあるお店のすぐ近くで醸造したクラフトビールが飲めるお店です。醸造所は2017年12月、お店は2018年7月にオープンした比較的新しいお店です。

ちなみに浮島（うきしま）とは、琉球王朝時代の那覇の呼び名で、当時、那覇は湾に浮かぶ島だったのです。その後、埋め立てられて現在のような陸続きになったのです。

浮島ブルーイングの代表の方は、楽しそうにビールを注いでらっしゃいましたが、愛知県出身で、琉球大学で建築や街づくりを学び、そのまま沖縄に居ついてしまって、今でも街づくり（都市計画）のお仕事もなさっているという経歴の持ち主の方でした。お話が楽しいです。

浮島ブルーイングの店内の様子

黄色い外壁の目立つビルの3Fにあります。エレベーターはないので階段で3Fまで昇りましょう。

シンプルなドアを開けると、広い店内にテーブル席がたくさんあります。

上の写真のようにテーブルが置かれた席とは別に観葉植物などが置いてある区切られた空間がありますが、こちらは展示会などに利用されているスペースです。

展示会がある時には展示も楽しみつつ、ビールも楽しめます。

店内はパーティも開けそうな広々とした空間で、40席ほどあります。お店の一番奥に、かっこいいビアサーバーのあるカウンターとその前にカウンター席が6つ程あります。その奥が厨房です。

壁のネオンサインは、ラテン語で「食べて、飲んで、遊んで」と書いてあって「今を楽しもう」と言った意味と伺いました。

浮島ブルーイングでクラフトビールとフードを楽しみました

おしゃべりを楽しみたい私はカウンター席に座りました。

クラフトビールの品ぞろえはその時によって変わります。

ゴールデンエール（730円・税込み）

きれいな金色のビールです。さわやかな苦みと旨みがあって、甘くないのに飲みやすいです。フレッシュな感じでとてもおいしいです。

浮島ストロベリースタウト（750円・税込み）

南城市産のイチゴを使ってあるので、イチゴの香りがします。私は黒ビールの苦みが苦手だったのですが、苦くない黒ビールもあることを知ったので注文してみました。

イチゴの甘酸っぱい味と黒ビールのコクがマッチしています。飲みやすいだけではなく、イチゴ＋黒ビールが１＋１＝２になるのではなく、３や４にもなるって感じです。

ビールも素材の組み合わせや醸造の仕方で、いろんな味になるんだなと発見した気分です。面白いなぁ。どんどんハマっています。私はお酒強くないんですけれど。

ポテトフライ（550円・税込み）

大振りにカットしたポテトを蒸してから、揚げてあります。外はカリっと、中はホクホクで食べ応えのあるひとさらです。いくらでも食べられそう！

ミジュンのてんぷら（800円・税込み）

おしゃれなクラフトビールのお店で、てんぷらっておもしろいですね。

ミジュンはイワシの仲間です。カリっと揚げてあるので、骨まで食べられます。塩とシークヮーサーが添えられていて、さっぱりしていて油っぽくないのでビールの味を妨げないところがいいですね。

早めに伺ったので、最初はお客様は少なかったのですが、時間が経つとどんどんとお客様が来られました。さっとビールを飲んでもいいし、じっくりと飲み比べても良さそうです。

地元の方も来られますし、旅行者の方もいらっしゃいました。いろんなビール、いろんな方との出会いもあって、一期一会のときを楽しめました。もっと、いろいろ飲んでみようと思います！

浮島ブルーイングでは、毎日8種類くらいのクラフトビールが繋がっています。

いつも同じビールを醸造しているわけではないので、その日によってラインナップが異なり、伺うたびに新たなビールのとの出会いがあるわけなので、ついついリピートしてしまいます。

クラフトビールをおいしく飲むコツは、スタッフの方にお勧めを伺うことです。「さわやか系がいい」「苦いのは苦手」「ホップが効いているのはどれ？」などです。お店によってブルワーによって、こだわりが異なるので、面白いお話が聞けますよ。

IPA（780円・税込み）

香り豊かで、ホップの苦みが効いています。イヤな苦みじゃないところが面白くておいしいです。香ばしさとコクと切れとボディ感のバランスが好きです。個性的なブルワーさんにマッチしていると思いました。

ベルジャンIPA（780円・税込み）

こちらもIPAなので、ホップの苦みが効いています。IPAよりは華やかな香りがするので、柔らかいイメージになりますが、実はアルコール度数が高いです。IPAと飲み比べてみるのも楽しいですね。

スムースブラック（780円・税込み）

黒ビールは苦手だったんですが、これはいいなと思いました。アルコール度数が高すぎないからなのでしょうか。香ばしくて、ほんのりコーヒーのようなビターチョコレートのような香りもします。甘い訳ではないって面白いですね。

浮島ブルーイングへのアクセス

国際通りから浮島通りに入って、ずっと奥の左側にあります。セブンイレブンの向かい側です。市場本通りを新天地通りに向けてずっと進んだアーケードの終点にあります。

• 住所：〒900-0013 沖縄県那覇市牧志３丁目３−１ 水上店舗第二街区3F
• TEL: 098-894-2636
• 営業時間：17：00 ～22：00
• 定休日：水曜日

女性ひとりでも、男性同士でも、グループでも楽しめるお店です。 是非どうぞ。